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山楂，一种酸酸甜甜又好吃的果实，相信有很多人都很喜欢。那么，你知道关于山楂树的一些传说吗?下面小编为你整理了山楂的传说和象征意义，欢迎阅读。
山楂花花语
山楂花花语：克服所有困难、守护
山楂是最适合当篱笆的素材，密生的形状、长且锐利的刺，都适合当围墙。比真的铁丝还要更有效，而且美观得多，如果你家有院子不妨试试。
山楂的象征意义
山楂的一个象征就是美食。相信很多人都吃过用山楂制作的美食，像是糖葫芦，山楂糕之类的，非常的美味，所以，它的含义就是美食。
而随着文艺的发展，在近些年，一部名为《山楂树之恋的》的电影受到了人们的追捧和喜爱，而山楂，也成了纯洁的爱情的代名词了。
山楂的传说
传说一
从前，在山东境内，有座驼山，山脚下有个美丽的姑娘——石榴。石榴爱上了有个叫白荆的小伙子，两人互相爱慕，情深义重。但是，石榴的美貌却惊动了皇帝，皇帝差人来将石榴抢走，要逼她做自己的妃子。开可是石榴宁死不从，就骗皇帝，说自己要为母亲守孝一百天。皇帝只好找了个安静的院子让她居住。
石榴被抢走之后，白荆追到了南山，就在这里不住的守望，最后化成了一棵小树。石榴后来逃离了皇宫，逃到南山，看到白荆的化身，悲痛欲绝。悲伤的石榴也变成了一棵树，并结出了红色的果实，人们就叫它石榴。但是皇帝砍了树，并下令不准叫它石榴，要叫山渣，就是山中的渣滓的意思。可是人们喜欢坚强的石榴，就叫她山楂。
传说二
这个传说其实讲得是冰糖葫芦。
据说在南宋的绍熙年间，宋光宗的宠妃得了怪病，面黄肌瘦，不爱吃东西。御医用了很多的贵重的药品，但是不起作用。贵妃一天天病重，皇帝无奈，就广发皇榜。一个江湖郎中揭了榜，看来贵妃的病情后，他说，用棠梂子加上红糖煎熬，在饭前吃上5——10枚，半个月病就会好了。贵妃后来果然痊愈了。
皇帝十分高兴，就按照这个方法来制成美食，后来这个方法传到了民间，就成了冰糖葫芦。
山楂的食用作用
山楂营养十分丰富，尤其富含有机酸和维生素C。山楂酸甜可口，可以生食，同时也适合加工成山楂片、山楂酒等。山楂的药用价值也非常高，它可以强健脾胃、促进消化、治疗高血压等疾病，因此山楂一直深受我国人民喜爱。
山楂的其他作用
一、山楂可以对心血管疾病进行有效的防治，能够扩张血管、改善心脏活力、增加冠脉血流量、兴奋中枢神经系统、软化血管、降低血压和胆固醇以及利尿和镇静;
二、山楂酸还具有强健心脏的作用，对老年性心脏病十分有益;
三、山楂可以健胃消食，尤其对消肉食积滞有很好的效果，很多助消化的药中都含有山楂;
四、山楂有活血化淤的作用，利于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效;
五、山楂有收缩子宫作用，孕妇临产时使用山楂有催生之效，同时可以促进产后子宫复原;
六、山楂富含的黄酮类以及维生素C、胡萝卜素等物质可以有效阻断、减少自由基的生成，增强机体的免疫力，防衰老、抗癌;
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